智利葡萄酒
智利是南美洲最重要的二大葡萄酒生产国之一（南美洲的另外一个葡萄酒生产大国为阿根廷），其地位非常重要。智利的葡萄酒酿造业始于西班牙殖民者，其历史可以追溯到16世纪。不过，一直到20世纪，这个国家才开始在世界葡萄酒地图上崭露头角；当时，桃乐丝公司（MiguelTorres）向世界宣布，智利是葡萄种植和酿造的天堂。然而，直到年智利取得完全民主之后，其葡萄酒业才真正开始蒸蒸日上，一步步俘获世界消费者的欢心。
智利是世界上最狭长的国家，西部是长达5,公里的海岸线，东部为高达7,米的安第斯山脉，北部是广阔的沙漠，南部为南极地区。葡萄种植区域一般在南纬32至38度之间，地形十分多变，非常适合栽培葡萄，甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。智利气候条件独特，大部分地区为典型的地中海气候，不过太平洋和南极的洪保德洋流（HumboldtCurrent）带来的凉风能很好地调节气候，沿海山脉形成雨影效应且能抵挡海风（如在迈坡谷和卡恰布谷产区），十分有利于葡萄的栽培。
智利种植的葡萄大多为国际性葡萄品种，比如赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、长相思（SauvignonBlanc）和霞多丽（Chardonnay）等。特别值得提出的是，佳美娜（Carmenere）是智利最具有标志性的葡萄品种，它原产自法国，在智利曾一度被误认为是梅洛。智利葡萄酒都有着一个共同特点——果香浓郁，性价比高；正因为这样，它们在国际上相当受欢迎。
下面用一个最简洁也最清晰的图片，向您一一展示智利的葡萄酒产区以及与之相关的信息要点，让您一图在手，不愁学不会智利葡萄酒！
烈马酒庄
位于南美洲安第斯山脉以西的智利拥有世界上最狭长的海岸线，多样化的气候使得智利更拥有世界上最复杂丰富的葡萄酒产区，这里几乎囊括了世界上大多数的优秀酿酒葡萄酒品种，智利葡萄酒以其性价比超高的特点流行于世。
智利的北部是荒漠化多石地形，气候显示出干燥的特征，南部则更加接近类似南极的气候，很多地域的温度都处于零度以下，而在这块狭长地带的中部，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，智利全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。
中央山谷是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区，就像法国的波尔多、西班牙的里奥哈和意大利的托斯卡纳一样，中央山谷在智利葡萄酒中占据着非常重要的地位，苏荷红酒全球独家代理的烈马酒庄就位于中央山谷之中。
一个酒厂没有过去的历史可言，就如同它的葡萄酒没有任何特色一般，智利烈马酒庄坚信传统与品质。酒庄历史可以回溯到十九世纪末，烈马庄主从法国来到智利，在智利的中央山谷（CentrlValley）建立了自己的葡萄酒庄园。
烈马酒庄位于中央山谷的核心地带，温和的地中海气候，夏秋干燥，收获季节少雨，更适合葡萄的成熟，葡萄生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地，这种气候带给葡萄最佳的成长条件，给葡萄带来完美的品质。全部葡萄园区约1英亩，主要的品种有：赤霞珠，梅乐，卡曼娜，西拉子，赛美容，长相思，莎当妮。大部分的葡萄树龄均在25年-60年左右，从未有过病虫害，也不曾用杂种品种的葡萄。
烈马酒庄采用最传统的手工采收与机械采收相结合，所有的葡萄均采用自家园区，历经严格的挑选后压榨，依照法国波尔多的传统方法进行酿造程序。酿造设备于二十世纪中期重新设计，完全更新及加大成为现代化的高科技酿造艺术工厂，包括了不锈钢大桶及法国橡木桶。
烈马酒庄的葡萄酒的酿造生产过程均依照智利法律及QIV的规定，不添加任何添加物及糖，完全百分之百天然，并视各种不同品种酒的特色，储存于橡木桶中，约4到14个月之间不等。
智利梅鹿辄
梅鹿辄（梅洛Merlot）又称黑梅洛，最开始是用于酿制圣埃美隆（Saint-Emilion）及波美侯（Pomerol）佳酿的红葡萄品种，但目前该品种已经在全世界范围内得到普及。该品种早熟，与赤霞珠（CabernetSauvignon）相比，其香气和风味都不及赤霞珠浓郁，单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低，但是梅鹿辄葡萄通常能够给葡萄酒带来更加丰满的酒体，酒精含量更高。该品种在智利的总种植面积为10,公顷，在所有红葡萄品种中位居第二，仅次于赤霞珠。在年之前，智利的许多佳美娜（Carmenere）葡萄都被混淆成梅鹿辄。智利的中央山谷、拉佩尔谷（RapelValley）、迈坡谷（MaipoValley）都是梅鹿辄葡萄的优质产区。
中央山谷从19世纪就开始种植葡萄，其中以赤霞珠最为出名。这里为地中海气候，夏天炎热干旱，冬天温和短暂，年降雨量为毫升，昼夜温差极大，白昼很热，夜晚寒凉，十分适合梅鹿辄的生长。这里所产的梅梅鹿辄葡萄酒，果汁丰富，果香浓郁，与产自安第斯山脚下的老藤梅鹿辄葡萄酒相比，其风格更加优雅。智利的梅鹿辄葡萄产量和性情都很稳定，在智利许多顶级混酿酒中都扮演着不可或缺的角色。
烈马酒庄珍藏梅鹿辄干红葡萄酒，智利中央山谷梅鹿辄单酿，呈明亮的宝石红色，蔓越莓等红色水果的香气中夹杂着可可的味道，橡木桶陈酿6个月，中度酒体，单宁圆滑柔顺，回味美好。预订请拨打或咨询苏荷酒业相关选酒顾问。
波尔多左岸梅多克、格拉夫
波尔多右岸波美侯、圣爱美隆、右岸其他
勃艮第、北罗讷河谷、南罗讷河谷
博若莱、香槟、西南产区、卢瓦尔河谷
阿尔萨斯、普罗旺斯、汝拉-萨瓦
朗格多克、鲁西雍、科西嘉岛
基本知识、等级、品种
产区：皮埃蒙特、托斯卡纳、威尼托
北部四区、中部七区、南部四区
西西里岛和撒丁岛
基本知识、等级、品种
特色酒种：卡瓦起泡酒、雪莉加强酒
产区：里奥哈、普里奥拉托、杜埃罗河岸
卡斯蒂利亚-拉曼恰、卡斯蒂利亚-莱昂
加泰罗尼亚、埃斯特雷马杜拉、加利西亚
阿拉贡、巴伦西亚、安达卢西亚
马德里、纳瓦拉、巴斯克、穆尔西亚
巴利阿里群岛、加纳利群岛
基本知识、特殊酒种、产区
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